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| La sala principale in stile bavarese. |  |
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| Foglia di verza ripiena con gnocchetti di farina, pancetta e cavolfiore. Birra abbinata: Agustiner Edelstoff |
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| Stinco di maiale con cotica al forno e germoglio di radicchio di Chioggia, con lardo e aceto di birra. Birra abbinata: Augustiner Dunkel |
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| Agnello in
crosta. |
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| Carrč di maiale con crauti |
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| Wurstel e
crauti. |
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